Muffins sind ja sehr beliebt.
Auch in unserer Familie.
Meiner jüngsten Tochter gefallen die Muffins von Lillifee ganz besonders gut. Ich hingegen bin immer völlig fassungslos, wenn sie im Geschäft so eine Backmischung mitnehmen möchte. Ich mag keine Backmischungen. Und erst recht nicht die für Lillifee Muffins. Schon alleine bei dem Gedanken an diese viel zu süssen und künstlich-schmeckenden Dinger sträuben sich meine Nackenhaare
Meine Tochter kennt die Lillifee Mufffins also nur von Geburtstagen bei anderen Kindern. Letzte Woche hat sie mich endlich erlöst: "Mama, eigentlich schmecken die ja gar nicht so gut. Aber sie sehen so schön aus!"
Als DANK für diese ehrlichen Worte,
habe ich zwei große Dosen Zuckerdeko springen lassen!
Ich glaube, mit dem Thema sind wir nun endlich durch :-)
Unsere Jüngste mag übrigens KEINE Schokolade! Am Wochenende isst sie liebend gerne Croissants mit unmengen Nusspli drauf, aber ansonsten meidet sie alles, was nach Schokolade aussieht. Sie verzichtet sogar auf Marmorkuchen, selbst wenn das dunkle Stück in meinen Bauch wandert ... Also gibt es bei uns immer helle und dunkle Muffins. Und dies ist unser ♥-Muffin-Rezept:
1 Ei
140 g Zucker
125 weiche Butter
275 g Buttermilch
verquirlen
verquirlen
275 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 Prise Salz
50 g gehackte Nüsse
vermischen und gut mit der Eimasse verrühren
bei uns wird dann noch 1/3 des Teiges mit
Backkakao & etwas Milch verrührt
20 - 25 Minuten backen
und nach Bedarf verzieren
Viele Grüße
♥
Denise
bei uns wird dann noch 1/3 des Teiges mit
Backkakao & etwas Milch verrührt
20 - 25 Minuten backen
und nach Bedarf verzieren
Mehr Sonntagssüß findet Ihr diese Woche >HIER<
Viele Grüße
♥
Denise
3 Kommentare:
Oh, liebe Denise, was würd ich jetzt für einen von euren Muffins geben... aber meine Kolleginnen und ich verzichten auf süße Genüsse während der Fastenzeit...BÄH!
Viele liebe Grüße
Sandra
Schokolade ist ja auch nicht so der Knüller! ;-) Ich mag sie auch nicht so gern, aber Nusspli liebe ich ebenfalls. Das schmeckt viel besser als Nutella - nämlich nicht so schokoladig! ;-) Da wird sich deine Tochter aber auch noch was anhören dürfen im Laufe des Lebens, ich kriege immer ganz entsetzte Blicke - "Wie, du magst KEINE SCHOKOLADE!?" - und dabei esse ich sie, nur halt nicht so gern! ;-)
Bei den Muffins würde ich daher auch sofort einen von den hellen wählen, *fingerschleck*!
Viele liebe Grüße
Nele
Hallo Denise,
die richtig selbstgemachten Muffins sind auch einfach die besten, trotz aller bunten Verlockungen. Lachen mußte ich, wegen des Nicht-Schokolade-Mögen und dem Schokobrot. So ist unser Sohn Vegetarier, wie er sagt, außer bei Würstchen und Salami;o) Alle anderen Wurst/Fleisch-Dinge ist er aber wirklich nicht.
Liebe Grüße, Elke
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