Herzlichen Glückwunsch

Die Initiative Sonntagssüß wird heute ein Jahr alt!

Herzlichen Glückwunsch von mir und Danke, 

für diese wunderbare Idee.

Es ist mir immer wieder eine Freude,

mitzumachen & diese gemeinsame Liebe zum backen zu erleben.

 Zur Feier des Tages gibt es von mir:

Versunkener Kirschkuchen

 

 100 g Blockschokolade grob hacken und in 100 g heißer Sahne 

unter Rühren schmelzen lassen, vom Herd nehmen und abkühlen.

250 g Butter mit 250 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 

1 Prise Salz schaumig schlagen. 

4 Eier zugeben, unterrühren, zu hellgelber Creme aufschlagen.

450 g Mehl mit 1 Pck. Backpulver mischen, unter den Teig rühren.

Teig halbieren.

Unter eine Hälfte Schokoladensahne 

und 1/2 Glas Kirschen (gut abgetropft) rühren.

Unter die andere Hälfte 100 ml Eierlikör 

und die restlichen Kirschen heben.

Teig abwechselnd in Klecksen in eine mit Backpapier ausgelegte 

Springform geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.

Kuchen ca. 60 Min. backen.

Herausnehmen, aus der Form lösen, auskühlen.

300 g Sahne mit 2 Pck. Sahnefestiger steif schlagen.

80 ml Eierlikör unterheben, auf den Kuchen streichen.

Kuchen mit Schokoraspeln garnieren.

Mächtig & lecker 

Weitere süsse Köstlichkeiten sammelt heute Fräulein Text.

 Viele liebe Sonntags-Grüße

 ♥

Denise